みなみきゅうしゅうせいか 南九州青果 鹿児島県志布志市 志布志大黒 南九州青果株式会社
旬の野菜特集
南九州青果の特選素材
旬の野菜を使った料理レシピ!

 ■ 青果で扱う主な野菜
たけのこ
 春を代表する食材です。地表に先だけ出たところを掘り出していきます。
 旬のたけのこ

 ■ 青果で扱う主な果物
デコポン
 果皮は厚めでも剥きやすく種も多くありません。


 デコポン

 ■ 青果で扱う主な野菜
きゃべつ
これからは春キャベツという品種のキャベツが出回ります。

 キャベツ

 ■ 青果で扱う主な野菜  
つわ
葉はふきの葉に似ており、茎や根に薬効があると言われています。

 つわ

 ■ 青果で扱う主な野菜  
タラの芽
4月の下旬頃に新芽がふくらみ、天ぷらなど最高に美味しい山菜です。

 タラの芽

■ 青果で扱う主な野菜  

新たまねぎ
春の新たまねぎは、薄皮に包まれみずみずしいものです。辛味が少なく水分が多いのが特徴です。
 新たまねぎ

■ 青果で扱う主な野菜  
馬鈴薯
馬鈴薯(じゃがいも)は
全世界で2000種類もあると言われる程の野菜です。
 新たまねぎ

■ 青果で扱う主な野菜  
肥後グリーンメロン
特徴はエメラルドとも翡翠色とも形容される高級メロン甘くて美味しい。

 タラの芽
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